I ceppi in legno sono strumenti particolarmente utili nelle cucine professionali, nelle macellerie, e nei salumifici per il taglio e la lavorazione di diverse tipologie di alimenti, in particolare la…

Cosa sono i taglieri in laminato plastico, quali sono le caratteristiche di questi articoli e soprattutto quali sono i possibili impieghi di questi utensili? Il laminato plastico è un prodotto composto…

In cucina quale tagliere è meglio scegliere? È importante scegliere taglieri in legno e in polietilene di ottima qualità, realizzati da Aziende del settore con l’impiego di materiali idonei al…

Come prendersi cura autonomamente dei propri taglieri in polietilene? La manutenzione ordinaria su questi utensili è d’obbligo se si desidera preservarli quanto più a lungo possibile. Ragion per cui, in…

Parliamo di cucine professionali e di utensili indispensabili; quali non possono mancare? Chi sceglie di aprire una nuova struttura ristorativa, ma anche chi già ne possiede una e deve ottimizzare…

I ceppi sono i principali utensili utilizzati nelle macellerie e talvolta anche in cucina. Spesso si fa confusione tra ceppi e taglieri e quindi vogliamo descrivere le principali differenze tra…