En la cocina, \u00bfqu\u00e9 tabla de cortar es mejor elegir?<\/p>\n
Es importante elegir tablas de cortar de madera y de polietileno de excelente calidad<\/strong>, fabricadas por empresas especializadas en el sector, utilizando materiales adecuados para el contacto con alimentos<\/strong>. Premisas que parecen obvias, pero que siempre deben tenerse en cuenta si se busca la excelencia.<\/p>\n La tabla de cortar de madera<\/strong>, el gran cl\u00e1sico de todas las cocinas, especialmente en las de las abuelas, grandes admiradoras de este material. Pero, \u00bfrealmente vale la pena elegirla y para qu\u00e9 usos?<\/p>\n Ciertamente, en el \u00e1mbito de la restauraci\u00f3n est\u00e1 poco recomendada<\/strong>, ya que las estrictas normas higi\u00e9nicas dificultan el uso de este material. Ninguna ley lo proh\u00edbe abiertamente, pero la regulaci\u00f3n sobre limpieza y desinfecci\u00f3n hace complicado su uso a gran escala, como en contextos profesionales.<\/p>\n Al contrario, en el \u00e1mbito dom\u00e9stico las cosas cambian notablemente. No existen regulaciones, sino simplemente el sentido com\u00fan y la limpieza casera, que a menudo es m\u00e1s que suficiente.<\/p>\n \u00bfA qu\u00e9 se debe prestar atenci\u00f3n entonces? Obviamente, al tipo de madera con el que est\u00e1 hecha la tabla de cortar. Recomendamos el<\/strong> Haya o el Roble<\/strong>, ya que son particularmente robustos y resistentes, adem\u00e1s de tener la capacidad de absorber menos agua y humedad.<\/p>\n Las tablas de cortar de polietileno son, sin lugar a dudas, las m\u00e1s indicadas para un uso profesional,<\/strong> en cocinas de restaurantes, gastronom\u00edas, carnicer\u00edas y pescader\u00edas. Adem\u00e1s de estar disponibles en diferentes colores seg\u00fan lo estipulado por la normativa HACCP, son m\u00e1s f\u00e1ciles de limpiar y desinfectar.<\/p>\n Robustas y disponibles en varias dimensiones, pueden utilizarse pr\u00e1cticamente con cualquier alimento<\/strong>: desde carne y pescado hasta quesos y pan, pasando por frutas y verduras. Pr\u00e1cticas y funcionales, tambi\u00e9n pueden someterse a un mantenimiento peri\u00f3dico, lo que permite prolongar su vida \u00fatil y mantenerlas siempre en perfectas condiciones.<\/p>\n \u00bfA\u00fan tienes dudas sobre qu\u00e9 tabla de cortar comprar? \u00bfQuieres comparar opciones con alguien realmente cualificado? \u00a1Aqu\u00ed estamos!<\/p>\n En Euroceppi<\/strong>, fabricantes con m\u00e1s de un siglo de experiencia en tablas y tajos de madera y polietileno, podemos proporcionarte toda la informaci\u00f3n que necesitas, ayud\u00e1ndote a elegir el producto que mejor se adapte a tus necesidades.<\/p>\n \u00a1Cont\u00e1ctanos y te ayudaremos!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En la cocina, \u00bfqu\u00e9 tabla de cortar es mejor elegir? Es importante elegir tablas de cortar de madera y de polietileno de excelente calidad, fabricadas por empresas especializadas en el sector, utilizando materiales adecuados para el contacto con alimentos. 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Tablas de cortar de polietileno: la elecci\u00f3n perfecta para el uso profesional<\/h2>\n
\u00a1Eurotajos te ayuda a elegir la tabla de cortar perfecta para ti!<\/strong><\/h3>\n